Почему нельзя пить алкоголь, если вы на диете

Сегодня поговорим о влиянии алкоголя на организм человека, какой вред он наносит здоровью, а также вы узнаете несколько интересных фактов о спиртосодержащих напитках.

Влияние этилового спирта на функции и системы организма

Многие люди начинают пить, чтобы испытать чувство расслабления и веселости, которые изначально дарит алкоголь. Если порция горячительного напитка не приносит желаемого эффекта, невозможно избежать навязчивых мыслей типа: «почему я не пьянею» и «что со мной не так». Чтобы разобраться в теме, нужно понять механизм влияния этилового спирта на организм.

Физиологические процессы с участием и под действием этанола протекают поэтапно:

  • Этап 1. После поступления в желудок, алкоголь активно всасывается в кровь. Эритроциты – клетки крови, которые играют роль транспортеров кислорода к тканям и участвуют в иммунных реакциях. Клеточные мембраны эритроцитов разрушаются под действием этанола, который смешивается с клетками крови и быстро поступает в ткани внутренних органов. Из-за разрушенной внешней оболочки эритроциты склеиваются. Несколько склеенных клеток образуют тромбы.
  • Этап 2. Добравшись до клеток головного мозга, этиловый спирт разрушает их. Ускоренная выработка дофамина, серотонина и эндорфинов провоцирует положительные эмоции, воодушевление и веселое настроение. Приятные ощущения носят кратковременный характер. Вскоре бурный восторг сменяется чувством подавленности и тоски. Причина резкой смены психо-эмоционального фона кроется в уничтожении нейронов мозга. Тромбы из эритроцитов закупоривают кровеносные сосуды, кислород перестает поступать в ткани мозга, начинается кислородное голодание – гипоксия. Следом происходит отмирание тканей коры головного мозга.
  • Этап 3. Поврежденные клетки мозга не способны восстанавливаться. Они отмирают безвозвратно. Разложение отмерших участков ткани приводит к защитной реакции организма. В черепной коробке скапливается спинномозговая жидкость, которая растворяет отмершие и ставшие опасными компоненты. Процесс аккумуляции жидкости вызывает болезненные ощущения в голове. Вот почему в состоянии похмелья люди испытывают невыносимую головную боль.

После изрядной дозы спиртного, выпитого накануне, человека преследует чувство сухости во рту. Жажда спровоцирована обезвоживанием вследствие необходимости выведения из организма отмерших нейронов и продуктов распада алкоголя. Каждая новая порция этанола приводит к необратимой гибели очередной партии нейронов.

В результате регулярного приема спиртосодержащих напитков происходит деградация личности, утрата собственного достоинства, мыслительных способностей, функции памяти, умения объективно оценивать ситуацию и находить рациональные пути решения. Когда человек не пьянеет от алкоголя, он начинает искать причины и пытается понять, почему так происходит.

причины отказаться от спиртного

1. Алкоголь калорийный

Самая очевидная причина. В 1 грамме этилового спирта содержится 7 ккал, в то время как в грамме белков и углеводов — по 4 ккал, а в жирах — 9 ккал.

В плане калорийности бутылка алкоголя ближе к куску чистого сала, чем к тарелке макарон или сочному стейку. К тому же найдётся мало любителей пить чистый спирт, особенно среди милых дам, заботящихся о своей талии. А в каждом бокале ликёра или шампанского содержится немало сахара и дополнительных калорий. Что уж говорить о коктейлях, куда добавляют сладкие сиропы и жирные сливки. Для примера сравним калорийность самых распространённых напитков:

Напиток Калорийность на 100 мл, ккал
Пиво светлое, 4,5% 45
Вино красное сухое 70
Шампанское полусладкое 95
Вино белое десертное 150
Водка 150
Виски 235
Ликёр Baileys 330

Именно так: стопка виски заменит вам полтора килограмма сельдерея.

2. Алкоголь замедляет обмен веществ

От спирта без закусок поправиться невозможно. Но, когда мы употребляем алкоголь вместе с едой, он перерабатывается организмом в первую очередь, а закуски оставляются на потом. И на весёлом застолье каждый бутерброд и кусок шашлыка, скорее всего, осядет у вас на боках.

Кроме того, алкоголь замедляет выработку тестостерона — гормона, который и у мужчин, и у женщин отвечает за набор сухой мышечной массы. Чем ниже уровень тестостерона, тем медленнее появляются мышцы. Чем меньше мышц, тем медленнее метаболизм. Чем медленнее метаболизм, тем быстрее накапливается лишний жир.

3. Алкоголь задерживает воду в организме

Тут логическая связь будет не столь очевидна. Сам по себе алкоголь является отличным диуретиком, то есть мочегонным средством. Большие дозы спиртного провоцируют сильное обезвоживание организма (сушняк по утрам). А после этого человек начинает утолять жажду, поглощая воду в огромных количествах.

4. Алкоголь усиливает аппетит

Алкоголь выпускает наружу все наши базовые инстинкты. Пара бокалов — и вот уже диета кажется не столь необходимой, а фигура и без того прекрасной. Под градусом все желания становятся сильнее: агрессия, либидо и в том числе голод. Вам придётся постоянно контролировать себя во время застолья или же не удивляться прибавке в весе — одно из двух.

Читайте также:  Можно ли протирать ребенка водкой при высокой температуре

И не забудьте о важности сна для успешного похудения. Часто ли вы после весёлых посиделок укладывались в постель до полуночи? Но, если и ложились, не обнадёживайте себя: в состоянии алкогольного опьянения фаза быстрого сна для человека становится практически недосягаемой. Сон больше похож на временное забытье, но никак не на полноценный отдых. А усталость и недосып — главные провокаторы волчьего аппетита в течение дня. Организм будет пытаться восполнить недостаток энергии с помощью жирной и высококалорийной пищи.

Вред алкоголя на организм человека: последствия для здоровья

Алкоголь содержит в своём составе вредные примеси – эфиры, сивушные масла, альдегиды, свободные кислоты. Эти компоненты отрицательно влияют на здоровье человека.

Алкогольные напитки постепенно разрушают клетки и ткани, вызывают зависимость. Под ударом оказываются практически все системы организма. Итак, о вреде алкоголя кратко, самое важное.

Сердечно-сосудистая система

Согласно статистике кардиологов, у каждого второго человека с диагностированным алкоголизмом поражена сердечно-сосудистая система. Алкоголь из желудка попадает в кровь, где начинает своё разрушительное действие.

При регулярном приёме спиртосодержащих напитков происходит постепенное разрушение эритроцитов. Деформированные красные кровяные тельца хуже транспортируют кислород из лёгких к тканям.

Даже умеренно пьющий человек к 35-40 годам может столкнуться с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Частые диагнозы – аритмия, атеросклероз сосудов, ишемическая болезнь.

Регулярное употребление алкоголя ведёт к нарушению регуляции сахара в крови. Повышение или понижение его показателей может привести к диабету, проблемам с сосудами, нарушению работы нервной системы и разрушению клеток мозга.

Мозг и нервная система

В мозге концентрация алкоголя оказывается выше, чем в остальных органах и системах. Кора головного мозга начинает постепенно разрушаться.

Регулярное чрезмерное употребление спиртных напитков сказывается на работе нервной системы. Появляются проблемы с памятью и концентрацией внимания, умственное развитие замедляется, восприятие окружающего мира искажается.

Психика нарушается: человек постепенно теряет способность адекватно реагировать на происходящее.

Важно! Сергей Новиков (нарколог Научного центра психиатрии и психотерапии под руководством проф. Шустова Д.И) предупредил, что смертельная доза этанола – 7-8 г на 1 кг массы тела человека. Например, человека с нормальным весом 64-65 кг могут убить 1200 мл водки. Человек впадает в коматозное состояние.

Печень

Печень наиболее уязвима перед алкоголем. Именно в ней происходит процесс окисления этанола до ацетальдегида – это токсичное и опасное вещество. Под воздействием этилового спирта отмирают клетки печени, на их месте появляются рубцы. Это приводит к дальнейшему нарушению обмена веществ.

При регулярном употреблении спиртосодержащих напитков развивается цирроз печени. Это заболевание, при котором печень уменьшается в размерах, сосуды сдавливаются, повышается кровяное давление. В случае слишком высоких показателей может случиться разрыв сосудов и кровотечение, что ведёт к смерти.

Дыхательная система

У людей с диагностированным алкоголизмом первой стадии нарушаются циклы вдоха-выдоха. Минутный объём дыхания увеличивается, учащается дыхание. По мере развития заболевания появляется бронхит, эмфизема лёгких, трахеобронхит.

Желудочно-кишечный тракт

У людей, больных хроническим алкоголизмом, появляются заболевания, связанные с ЖКТ.

Гастрит, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатит, нарушение секреции слюнной железы – последствия злоупотребления алкоголем.

Похожий материал, стоит прочитать:

  • Вред от курения сигарет: влияние на организм человека, последствия
  • Как избавиться от похмелья быстро в домашних условиях

Как формируется алкогольная зависимость?

Привязанность к спиртному возникает постепенно. Сперва человек просто получает наслаждение от употребления крепких напитков. Затем в мозгах больного создается стойкая установка: чтобы ощутить удовольствие, надо выпить. Это приводит к психологической зависимости. Если на этом этапе не прекратить употреблять алкоголь, то патология начинает усиливаться. В организме спирт моментально расщепляется. Он высвобождает много энергии, получая её из углеводов, жиров и белков. Продукты распада алкоголя встраиваются в обменные процессы. Они формируют устойчивую постоянную зависимость от спиртного, поскольку организм «перестраивается» под него. Как только употребление крепких напитков прекращается, обмен веществ нормализуется. Но происходит это медленно и тяжело. Для алкозависимого такое состояние очень болезненно. Он испытывает страдание, как физического, так и психического плана. Для большинства из таких людей намного проще выпить снова, снабдив свой организм новой порцией «горючего».

В результате возникает совокупность психических и физических расстройств, связанных с употреблением спиртного. Тяга к алкоголю по своим особенностям, напоминает наркотическую зависимость. Такое же желание «употребить», опьянение, запускающее негативные процессы в организме, и тормозящее умственную деятельность, ярко выраженные признаки наличия этилового спирта в крови, ломка при отсутствии очередной дозы.

Как часто можно употреблять алкоголь

Новый Год без звона бокалов с шампанским. Свадьба или день рождения без тостов. Встречи с друзьями без 100 граммов водки или бутылки пива. Семейные праздники с одним только чаем. «Презенты», в которые не включена бутылка дорогого вина или коньяка значительной выдержки. Нет, это не мир после Апокалипсиса, это всего лишь существования, в котором никто не будет пить спиртного. Трудно представить, что хоть какое-то из мероприятий, к которым привыкли современные люди, может проходить без алкоголя. Однако никто не говорить, что выпивать нельзя вовсе – достаточно только употреблять горячительные напитки разумно и не слишком часто (норма – точно не каждый день). Можно выпить небольшое количество пива, водки или вина без вреда для здоровья и с удовольствием.

Читайте также:  Какие последствия употребления наркотиков для молодежи?

Сколько можно

Стандарты ВОЗ определяют стандартную дозу алкоголя» («дринк» или «юнит») как порцию спиртного, в котором содержится 10 граммов чистого (96%) этанола. Существуют специальные таблицы, позволяющие вычислить, какое количество этанола содержится в том или ином напитке на основании данных, предоставленных производителем (каждая бутылка снабжена информацией о количестве миллилитров (граммов) спиртного и его крепости в объемных процентах). Для упрощения этих вычислений можно сказать, что в среднем норма-эквивалент для одной дозы-дринка:

Проблемы с психикой

После отказа от алкоголя человек может потерять уверенность в себе, у него снижается самооценка. Ему будет казаться, что мир стал мрачным, потерял краски, все к нему относятся враждебно. На фоне этого может развиться тяжелая депрессия. В результате могут появиться следующие расстройства:

  • Человек теряет положительные эмоции, он перестает радоваться простым вещам, у него наблюдается полная апатия;
  • Жизнь воспринимается негативно, пропадает желание жить;
  • После отрезвления появляется чувство раскаяния и вины;
  • Сильное раздражение;
  • Агрессивность.
Проблемы с психикой

Проблемы наблюдаются в течение 3-4 дней после отказа употребления алкоголя. После того как организм очищается от этанола, спиртов и вредных продуктов распада, психика восстанавливается и все депрессивные проявления исчезают.

Но иногда депрессия может стать затяжной. После того как человек перестает употреблять спиртное, возвращается к здоровому образу жизни, старается восстановить форму и здоровье, все равно его жизнь кажется серой и мрачной. Он начинает вспоминать состояние, когда он употреблял алкоголь, ему кажется, что он единственное спасение от всех проблем. В этом случае важно проявить силу воли и выдержку, но лучше обратиться за помощью к специалисту.

Подготовка к мероприятиям и поведение во время застолья

Если человека ожидает торжество, на котором предстоит выпивка, то для того, чтобы долго не пьянеть, можно заблаговременно предпринять ряд действий:

  1. За пять часов до мероприятия человеку необходимо выпить от 50 до 100 миллилитров воды или же такое же количество любого другого алкогольного напитка. В этот момент организм начнёт синтез алкогольдегидрогеназы. Основное количество потребляемых спиртных напитков будет подвержено расщеплению сразу же после проникновения в кровь, а не с определённой задержкой, которая необходима для работы печени. Если человек хорошо знает «меру», то с помощью такого способа можно легко избежать опьянения. Недостатком такого метода можно назвать только формирование перегара, который возникает после употребления даже небольшой дозы алкогольных напитков.
  2. За несколько часов до мероприятия рекомендуется съесть бутерброд с икрой, салом или маслом. Можно выпить десять-двадцать миллилитров масла оливы. Жирная еда только способствует замедлению влияния спирта на организм. Это означает, что после принятия алкогольных напитков человек начнёт пьянеть через час, но при этом опьянение произойдет быстро и будет сильным. Рекомендуется использовать этот метод только в том случае, когда мероприятие продлится недолго, и человек успеет самостоятельно добраться до дома.
  3. За два часа до принятия алкоголя, рекомендуется выпить 4—5 таблеток активированного угля. И еще две – непосредственно перед приемом спиртных напитков. Указанный препарат частично очистит организм от этанола и сивушных масел, в результате чего человек меньше пьянеет.
  4. Рекомендуется отказаться от питья алкогольных напитков на голодный желудок, поскольку какие бы мероприятия ни были осуществлены для снижения опьянения, они будут неэффективными.

Непосредственно на мероприятии человек, пьющий спиртные напитки, может замедлить процесс опьянения с помощью следующих манипуляций:

Подготовка к мероприятиям и поведение во время застолья
  1. Рекомендуется пить алкоголь высокого качества. Чем дороже напиток, тем меньше в нём компонентов, провоцирующих опьянение и уменьшающих самоконтроль. Отмечено, что от самостоятельно изготовленного самогона пьянеют гораздо больше, нежели от водки, созданной согласно технологиям и имеющей соответствующий градус.
  2. Нежелательно комбинировать спиртосодержащие напитки. У каждого человека своя реакция на смешение разных видов алкоголя. К примеру, одни люди начинают плохо себя чувствовать после совместного употребления водки и вина, а другие – коньяка и пива. Сочетание шампанского с другим алкоголем сразу вызывает опьянение, поскольку углекислый газ увеличивает процесс впитывания этанола в кровь.
  3. Крепкие напитки рекомендуется закусывать большим количеством горячей пищи. При этом нужно воздержаться от переедания, иначе создается дополнительная нагрузка на систему пищеварения.
  4. Не нужно удерживать алкоголь в ротовой полости. Это объясняется тем, что спирт проникает в кровь и через желудок, и через кровеносные сосуды, присутствующие во рту. Поэтому, если долго удерживать напиток во рту, происходит моментальное проникновение спирта в мозг, практически минующее печень и желудок.
Читайте также:  Можно ли пить аспирин с похмелья

Причин, почему человек не пьянеет от алкоголя, несколько. В лучшем случае, это связано с действиями, предпринятыми для предотвращения опьянения, а в худшем – это привыкание организма к алкоголю, указывающее на наличие серьёзной зависимости от спиртных напитков. Поэтому, если алкоголь никак не действует на человека, нужно немедленно обратиться к врачу-наркологу, который подберёт индивидуальное лечение и будет контролировать пациента.

Последствия отказа по дням

Как показывает практика, самыми тяжёлыми для пациента являются первые дни воздержания от спиртного. Именно в этот период развивается так называемый абстинентный синдром — состояние, сходное по симптомам с тяжёлым похмельем, однако имеющее другое происхождение. Если человек не сорвётся, его ждёт постепенное улучшение самочувствия. Проследить изменения по дням вполне реально, если фиксировать все нюансы.

Первые сутки

Это самый сложный и ответственный этап в лечении алкогольной зависимости.

Пациент отказывается от спиртного, а организм отвечает на это сопротивлением. Изменения в самочувствии станут очевидны, так как концентрация самого этанола в крови будет снижаться.

Вместо этого вещества, в тканях начнёт накапливаться высокотоксичный ацетальдегид, что приведёт к развитию головных болей, пищеварительных расстройств, лихорадки и тремора конечностей. Начнётся и перестройка психики.

Человек, привыкший постоянно употреблять спиртное, страдает от его нехватки. Это провоцирует раздражимость, нервозность, приступы агрессии.

Вторые и третьи сутки

Последствия отказа по дням

Если пациент был в затяжном запое, то алкоголь не покинет его тело ещё долго. Через 2–3 дня ацетальдегид по-прежнему присутствует в тканях, его концентрация высока, хоть и идёт на спад. Это приводит к тому, что головные боли ослабевают, а кишечные и желудочные расстройства прекращаются, но общее состояние сложно назвать удовлетворительным.

Такие последствия, как раздражительность и нервозность, сохраняются. На данном этапе психика испытывает колоссальное давление, поэтому могут появиться и другие симптомы: бред, спутанность сознания, галлюцинации, проблемы со сном.

Четвёртые – седьмые сутки

Первая неделя отказа от горячительных напитков — переломный момент для многих. Уже с этого времени начинают происходить первые благоприятные изменения. В частности, нормализуется сон, прекращаются проявления раздражительности и агрессии. Вместе с этим инициируются процессы восстановления внутренних органов, в частности печени и ЖКТ.

У человека заметно улучшается общее состояние, появляются энергия и желание бороться с зависимостью далее. Первые успехи нужно закреплять. Любой врач подтвердит, что организму сложно восстанавливаться самостоятельно, поэтому пойдут на пользу различные витамины и активные добавки.

Не стоит забывать и о сбалансированном питании, обеспечивающим тело всеми необходимыми минералами и органическими соединениями.

Когда прием алкоголя при простуде оправдан?

Все хорошо в меру — это правило как нельзя кстати подходит к употреблению алкоголя при простуде. Так, если вы замерзли, будет полезно принять алкоголь — но всего лишь грамм 50 коньяка или водки. С их помощью сосуды расширятся и нормализуется кровоснабжение внутренних органов. Но если вы увеличите дозу, то кровоток в коже тоже увеличится, и, как говорилось выше, увеличится теплоотдача тела и организм начнет еще больше остывать — при том, что вы будете уверены, что согреваетесь. Лучше всего, если вы просто теплее укутаетесь или переместитесь в теплое помещение, где в качестве горячительных напитков вам предложат теплое молоко с медом или чай с лимоном и малиной.

Нужно признать, что некоторые исследования все же говорят в пользу алкоголя — так, испанские ученые утверждают, что выпивая в день 1-2 бокала красного вина вы в половину снизите вероятность заболеть сезонной простудой. В то же время, эти цифры актуальны в том случае, если вы не курите и, конечно, пьете хорошие вина. Правда, те же ученые уточняют, что заболевшему человеку алкоголь при простуде уже ничем не поможет — спирт только вызовет обезвоживание и затянет выздоровление.

Наконец, алкоголь при простуде уместен в небольших дозах, если использовать его в качестве «снотворного». Рюмочка коньяка или небольшой бокал вина помогут вернуть крепкий и продолжительный сон, который очень важен для ослабленного болезнью организма.

Если, взвесив все за и против, вы все же решаетесь использовать алкоголь при простуде в качестве лекарственного средства, ограничивайтесь небольшими дозами, не принимайте алкоголь, находясь на холоде, и не делайте прием регулярным — иначе лечение простуды может легко превратиться в алкогольную зависимость.

Бытует мнение, что рюмашка крепкого спиртного, выпитая на ночь глядя, наутро избавит от простудных болячек. Это большое заблуждение. На самом деле алкоголь – не очень эффективное оружие в борьбе с простудными вирусами. Пить особенно опасно, если развитие болезни уже зашло довольно далеко. Но все же, в определенных ситуациях небольшие дозы горячительного могут и помочь. Так когда пить алкоголь при простуде все же стоит? Далее об этом во всех деталях.

Улучшение работы сердца и снижение риска инсульта

Еще одна причина бросить выпивать – здоровье сердца и сосудов. Исследование, проведенное в 2005 году учеными из Гарварда, подтвердило, что чрезмерное употребление энергетических напитков и алкоголя увеличивает ритм сердечных сокращений и риск образования тромбов в два раза. Тромбоз (закупорка) артерий – основная причина инсульта (нарушения мозгового кровообращения). А чрезмерная нагрузка на сердце способна ускорять износ миокарда и может привести к развитию сердечного приступа.