Виски – польза и вред для здоровья: полезные свойства

Иногда, так хочется отвлечься от ежедневной суеты и хлопот и весело отдохнуть в хорошей компании. Тогда мы берем телефон, обзваниваем любимых друзей и скорее отправляемся в магазин, чтобы купить продуктов, чтобы приготовить вкусный ужин, а также виски с колой, чтобы праздник удался на славу. Сегодня мы поговорим о пользе и вреде виски для здоровья человека и можно ли употреблять виски с колой.

Сущность крепкого напитка

Интересен тот факт, что виски в переводе означает «вода жизни». При этом, в мире существует свыше 5 тысяч различных видов, которые могут храниться около века, не потеряв свою ценность.

Сущность крепкого напитка

Каждый производитель славится свой особенной методикой изготовления напитка, поэтому в мире не существует стандартной формулы производства. Все зависит от того, какое выбрали сырье, ведь именно от него зависит, какова будет польза и вред от напитка. Как мы знаем, некачественный и плохой продукт способен навредить организму человека.

Обычно, используют лишь четыре основы: кукурузу, зерна ячменя, рожь и пшеницу. Даже если производители выберут одну и ту же основу, и методику проращивания продукта, не означает что, в конце концов, получится похожее сусло, ведь каждый из них имеет секреты обработки сырья. В процессе сбраживания, выделяется сахар, и чем его больше, тем выше градус в напитке.

Сущность крепкого напитка

Обычно, чтобы ускорить появление сахара, необходимо добавить дрожжи или определенные ферменты. Именно благодаря им углеводы превращаются в спирт. Далее, все это проходит этап дистилляции, который проводят в медных кубах.

Смесь прогревают, в результате чего выделяется 3 составляющих:

Сущность крепкого напитка
  1. «Голова» – т.е. все то, что находится в летучем состоянии, обычно это ацетальгиды.
  2. Спиртовая фракция – основа виски.
  3. «Хвостовые компоненты» – нелетучие составляющие, к примеру, фенолы.

Все, кроме основной части отсылают на дополнительную перегонку, чтобы извлечь спирт из них. А вот спиртовой компонент отправляют на следующий производственный этап.

Виски с колой вред и польза

Любители благородного спиртного, янтарного виски, прекрасно знают о крепости этого напитка и о том, что в чрезмерном количестве данное спиртное не приносит ничего, кроме вреда здоровью.

Но этот алкоголь, конечно, исключительно хорошего качества и при малых дозах потребления, может сослужить неплохую службу и подарить пользу.

Мало кто знает, что виски использовали, как лекарственное средство еще во времена глубокой древности.

Традиционно виски смешивают с колой. А будет ли полезным такой напиток? Специалисты современных дней ведут жаркие споры о том, какова польза и вред виски с колой, есть ли смысл такого коктейля или же для здоровья лучше пить виски в чистом виде. Этот вопрос достаточно интересен для обсуждения.

Любопытно, что в переводе слово «виски» звучит, как «вода жизни». Виски – напиток эксклюзивный и со временем его ценность только возрастает.

На данный момент известно более 5 000 сортов этого удивительного алкоголя.

Причем каждый из производителей обладает собственными хитростями и нюансами технологического процесса, поэтому какой-то стандартной формулы для виски не существует.

Польза виски для здоровья, а также и вред этого напитка целиком зависят от выбранного сырья для приготовления.

Виски с колой вред и польза

По стандартам при производстве этого благородного алкоголя используют четыре вида зерновой основы:

Читайте также:  Марки наркотик — суицид под психоделическим ядом

Виски — польза и вред для здоровья организма

Исконные ценители виски и не подозревают о том, что их любимый напиток может приносить пользу для организма. Это помимо вкусовой составляющей и самой традиции потребления.

Изначально снадобье применялось в качестве лекарственного средства в монастырях. Позднее любители начали употреблять виски для наслаждения.

Сегодня польза и вред алкоголя изучены досконально, поэтому есть смысл рассмотреть их более подробно.

Польза виски

  1. Напиток подходит людям с диабетом и является для них абсолютно безопасным. В нём мало углеводов, в частности сахаридов, которые и являются причиной ухудшения самочувствия. Если вы больны диабетом, смело угощайтесь виски и не опасайтесь скачков глюкозы.
  2. При чрезмерном потреблении алкоголя вы нанесёте организму вред, а не пользу. Поэтому важно знать, что умеренной дозой считается порция 40—50 мл., не больше.
  3. Виски стимулирует нейроны головного мозга. Благодаря этому повышается скорость усвоения информации и её переработка. Напиток хорошо воздействует на сердечную мышцу, открывает сосуды, выводит холестерин.
  4. Многочисленные исследования доказали, что виски полезно пить при варикозном расширении вен, тромбозе, тромбофлебите. Напиток принесёт пользу людям, которые страдают медленной циркуляцией крови.
  5. В алкогольном снадобье много антиоксидантов. Они препятствуют преждевременному старению организма. Виски проводит профилактику сердечно-сосудистых недугов, таких как ИБС, инсульт, инфаркт.
  6. Продукт полезен для профилактики болезни Альцгеймера и Паркинсона. По некоторым данным учёных виски повышает продолжительность жизни на 5—10 лет.
  7. Органические кислоты нужны для лечения онкологических заболеваний и предотвращения их проявления в дальнейшем. Если у вас уже обнаружен рак, виски перекроет к его клеткам доступ крови, начнётся самоуничтожение опухоли.
  8. Алкогольный продукт благотворно воздействует на пищеварительные процессы. Если вы столкнулись с частыми запорами, пейте по 30 мл. виски каждый день в течение недели.
  9. Напиток, принятый за полчаса до трапезы, усилит выделение желудочного сока. Благодаря этому пища усвоится быстрее и лучше, не будет бродить в кишечнике.
  10. Поскольку виски ранее применялся в качестве лечебного средства, его по сей день используют для выведения мокроты из дыхательных путей. Также составом полоскают горло при першении и болях.

Мифы о целебных свойствах

О пользе виски для организма человека утверждать однозначно нельзя. В Средневековье его использовали как лекарственный препарат. Но 500-600 лет назад в лечении болезней использовались довольно сомнительные методы.

Всем известно, как алкогольный напиток действует на душевное состояние. Он делает человека веселым или агрессивным. Виски же в умеренном количестве согревает, успокаивает, дарит ощущение тепла. В старину этот напиток шотландцы использовали как успокоительное средство. Но мифам о пользе виски они верили недолго. Вскоре он перешел из разряда лекарственных препаратов в разряд алкогольных напитков.

Коктейль «виски с колой»

Коктейль «виски с колой» очень популярен не только во всем мире, но и в нашей стране. О вреде кока-колы мы уже писали, поэтому и пользы от виски с колой вы никогда не дождетесь. Люди употребляют виски с колой только потому, что углекислый газ, который содержится в газированных напитках, вместе со спиртом быстрее усваивается организмом, что приводит сначала к легкой эйфории, а потом к опьянению.

Коктейль «Виски с колой»

Коктейль «виски с колой»

Не стоит забывать одну замечательную русскую пословицу «Все хорошо в меру». Виски – крепкий алкогольный напиток, поэтому употреблять его как настойку из трав по 15-20 капель – польза для организма, выпивать в большом количестве – огромный вред для здоровья. Поэтому необходимо знать меру, ощущать эту тонкую грань, когда виски приносит легкое расслабление, душевное спокойствие, а не расстройство от чрезмерного употребления этого алкогольного напитка.

Читайте также:  В связи с чем краснеет лицо от алкоголя и что делать в таком случае

Польза и вред виски для здоровья

Хотя хороший виски – это элитный алкоголь, фактически не вызывающий похмелья, относится он к категории крепкого спиртного, порой достигающего 60 оборотов.

Поэтому его употребление слабо увязывается с представлением о здоровом образе жизни. И все же именно виски до сих пор находится на перекрестке существующих противоречивых мнений о его пользе и вреде для организма.

Но чем бы ни аргументировали свои высказывания оппоненты о том, полезен или вреден виски для здоровья, многое зависит от его качества, умеренного количества и правильного сочетания с другими напитками.

Польза и вред виски для здоровья

И, конечно,употребление немалой дозировки виски с колой наверняка ослабит его градус, но принесет больше вреда вашему здоровью, чем пользы в виде тяжкого похмелья.

С распространенным мнением о его позитивном влиянии на организм при употреблении разумными дозами трудно будет не согласиться.

Состав виски

Состав виски, его рецепт, технологию приготовления на каждой вискикурне ревностно хранят и оберегают. Правда, не такая уж это и тайна, так как основные составляющие этого крепкого напитка известны достаточно. Многие знатоки виски могут даже сделать выводы о его вкусе, не пробуя его и даже не нюхая: а всего лишь изучив состав.

Вот о нем-то и поговорим

Важно знать, что в каждой стране свой состав виски.

Так, в ирландских виски за основу берутся ячменный солод и рожь. В Шотландии же главой всему рожь. И из-за этого шотландский виски готовить несколько проще, да и сам виски готов к употреблению быстрее, нежели ирландский. Последний, кстати, из-за этих же причин все же мягче шотландского скотча (вот вам еще одно различие между этими самыми популярными виски).

Если мы возьмем канадский виски или американский бурбон, то здесь уже для приготовления этого напитка берут кукурузу, добавляя пшеницу и рожь. Собственно, и технология несколько отличается от классической ирландско-шотландской. Собственно, поэтому американский бурбон сложно спутать с другим виски.

Сейчас стал безумно популярен японский виски. Япония всегда была особенной страной со своими традициями. Вот и в случае с виски она не стала уступать своим традициям и принципам. Здесь в основу виски входят рис, кукуруза и просо. Сам виски больше похож на шотландский, так как технология производства также схожа.

Натуральность виски

В составе хорошего виски вы никогда не обнаружите ароматизаторов или усилителей вкуса. Это табу для добросовестных производителей. Помимо тех компонентов, что мы перечислили, в виски еще входит вода (оно понятно) и сахар.

Виски получается разным, так как много зависит от главного компонента, который, как мы уже убедились, в каждой стране свой в зависимости от возможностей. Не стоит забывать, что большую роль в конечном вкусе, аромате и даже цвете виски играет бочка.

Хоть мы и привыкли говорить, что виски выдерживают в бочках из американского дуба, набор деревянных емкостей у каждого вискидела все же свой. Дерево, понимаете ли, дереву рознь.

Купить виски из любой страны вы всегда можете в магазине WineStreet.

С чем сочетать и сколько можно пить

Чаще всего водку пьют во время обильной трапезы, в качестве закуски обычно используются мясо, рыба, соленые или острые блюда. Однако такое меню только ухудшает работу желудка.

Лучше всего закусывать беленькую:

  • квашеной капустой;
  • огурцами;
  • яблоками;
  • лимонами или апельсинами.

Водка может принести пользу, только если соблюдать рекомендованные нормы ее употребления.

С чем сочетать и сколько можно пить

Для женщин такая норма составляет не более 30 граммов в день, для мужчин – не более 50 граммов.

Совет: для снижения вреда от спиртного рекомендуется делать водочные коктейли с натуральными соками. Я советую вам попробовать смешать алкоголь с томатным соком (пропорция 2 части сока к 1 части водки) или с лимоном (на 500 мл алкоголя возьмите сок 4-х лимонов).

А вот полезно ли пить беленькую и закусывать ее хлебом – большой вопрос. Дело в том, что в хлебе содержатся углеводы, которые способствуют ускорению всасывания алкоголя в кровь, что приводит к более сильному и долгому опьянению.

Читайте также:  Как безболезненно и быстро выйти из запоя

Польза алкоголя в малых дозах

Борцы за трезвый образ жизни заявляют, что употребление алкоголя вредно в любых дозах и приводит к страшным заболеваниям. С ними не согласны ученные, проводившие исследования о влиянии алкоголя на организм человека в течение многих лет.

Им удалось доказать, что в небольших дозах качественное спиртное положительно влияет на психическое состояние человека и является профилактикой многих болезней.

Статистическим подтверждением пользы алкоголя является исследование, проведённое голландскими медиками в городе Зютфен.

Совет

На протяжении 40 лет ученые наблюдали за жизнью 1373 жителей этого городка, родившихся в 1900-1920 годах.

В группе испытуемых, которые принимали не более 20 грамм чистого спирта в день, относительный индекс смертности был на 36% ниже, чем в группе полных трезвенников. В умеренно пьющих людей исследователи выявили снижение смертности от сердечнососудистых заболеваний на 34%. Еще одна интересная закономерность – люди, пьющие вина, жили на 3,8 лет дольше остальных.

Правильные выводы:

1). Приемлемой можно считать дневную дозу, не превышающую 20 грамм чистого этилового спирта в день. В перерасчете на наши традиционные алкогольные напитки это примерно 50 мл вина или 0,5 литра пива. Количество водки считать бессмысленно, настолько маленькими порциями её не пьют.

В России пить спиртное каждый день небольшими дозами непринято, нам нужна другая система подсчета, например, в неделях. Умножив 20 грамм на 7 дней, мы получим 140 грамм чистого спирта.

Польза алкоголя в малых дозах

В перерасчёте на напитки это 350 грамм водки (коньяка, виски и т.д.), 1 литр вина или 3,5 литра пива.

Именно столько алкоголя можно выпивать в неделю взрослому здоровому человеку, у которого нет противопоказаний к приему спиртных напитков.

2). Самым полезным (как минимум безвредным) алкоголем признано вино. Именно этот напиток лучше пить для профилактики многих заболеваний. Вино обязательно должно быть качественным, сделанным из виноградного сока.

Многие из винных напитков и разливных вин, которые продаются у нас, действительно вредны, но алкоголь здесь ни при чем, всё дело в химических добавках. Это касается и других видов алкоголя. Безвредны лишь малые дозы качественного спиртного.

Самый полезный алкогольный напиток — это вино

Спиртное помогает в профилактике следующих заболеваний:

  • стрессы;
  • нарушение мозговой активности;
  • простудные заболевания;
  • остеопороз;
  • лимфома;
  • опухоль почек;
  • стенокардия;
  • гипертония;
  • диабет 2-го типа;
  • инфаркт;
  • инсульт.

Мифы о вреде алкоголя

Миф 1.Алкоголь – это продукт питаниянаркотикомМиф 2.Если пить понемногу – вреда не будетПавловапеченьсахарного диабетагипертонииМиф 3.Алкоголь помогает избежать простуды и согреваетсахаров или жировпараличвирусыгриппаинфекциямиммунитет

Миф 4.Спиртное расслабляет и веселитголовного мозгастрессаМиф 5.Спиртное улучшает аппетитМиф 6.В вине много полезных веществМиф 7.Спиртное повышает работоспособностьМиф 8.Спиртное уменьшает кровяное давлениедавлениемсердцемМиф 9.Качественное спиртное не вредно

Японский виски

Когда-то этому напитку удалось пересечь океан в западном направлении. Неудивительно, что позже виски совершил путешествие и на Восток.

Японцы — народ самобытный, что не мешает им осваивать все чужеземное. В Страну восходящего солнца виски завезли американцы. Этот напиток японцы производили первоначально в небольших количествах, причем добавляли в него сакэ, которого у них благодаря обширным рисовым плантациям всегда было в избытке.

Японский виски так же, как и скотч, и бурбон, снижает риск образования тромбов. Изредка его стоит употреблять, дабы предотвратить инсульт и сердечный приступ. Антиоксиданты приостанавливают «засорение» артерий. Виски разжигает кровь и предотвращает развитие ишемической болезни.